Entre os dias 08 a 11 de agosto, as nutricionistas do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar – CECANE/UFRGS estiveram em Júlio de Castilhos para realizar algumas formações e dar assessoria ao Município. O motivo da visita foi em virtude dos dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – Sisvan, que em 2022, apresentou que 50% das crianças do município, entre 5 a 10 anos, estavam com sobrepeso ou obesidade.
As profissionais do Cecane de Porto Alegre foram recebidas na Secretaria Municipal de Educação, em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação - FNDE/MEC, promoveram encontros para assessoria e formação. Estiveram participando desses encontros, o Vice-Prefeito Carlos Alberto Rezende, a Procuradora Jurídica do Município, a Secretária de Educação, a nutricionista da Smed, responsáveis pelo Setor de Prestação de Contas, pelo Setor Financeiro e de Licitação da Prefeitura, Diretores de escolas, Conselho de Alimentação Escolar, Agricultores Familiares e Emater.
As nutricionistas Simone e Cassia abordaram vários temas importantes durante as formações como, por exemplo, a “Atualização no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) – Resolução nº 02/2020 e nº 06/2020”, possibilitando a todos o conhecimento sobre a insegurança alimentar em que se encontra o país; alimentos permitidos e proibidos de acordo com as legislações.
As nutricionistas do Cecane também realizaram visitas in loco em algumas escolas municipais, estadual e filantrópica, onde tiveram a oportunidade de conversar com as equipes diretivas e com as manipuladoras de alimentos, olharam documentações e puderam conhecer o ambiente onde são preparadas e servidas as refeições para os alunos.
Após as visitas, as profissionais salientaram, em reunião, várias ações realizadas pela Secretaria Municipal de Educação, através do Setor de Alimentação Escolar, que merecem ser destacadas, pois são pontos positivos na Alimentação Escolar da Rede Municipal, dentre eles: a infraestrutura e equipamentos das cozinhas e refeitórios das escolas, a vasta qualidade dos alimentos adquiridos da Agricultura Familiar do Município e região, a higiene e conservação dos gêneros alimentícios. Também foi destacado, o cardápio feito pela Nutricionista Bruna Martins, responsável técnica da Smed, que está adequado quanto à legislação do PNAE e atende às diferentes faixas etárias. Além disso, as licitações e chamadas públicas estão atualizadas, conforme as últimas normas federais.
O último encontro, no dia 11 de agosto, na Câmara Municipal de Vereadores, foi marcado por formação específica na área de alimentação escolar, aberto para Secretários Municipais de Educação, nutricionistas, diretores de escolas, membros de Conselho de Alimentação Escolar e outros servidores do Município de Júlio de Castilhos, Tupanciretã, Pejuçara e Cruz Alta.
Após essa visita, as colaboradoras do Cecane enviaram para a Smed algumas sugestões de atividades a serem desenvolvidas pelo Conselho de Alimentação Escolar (CAE), um diagnóstico do PNAE e check-list com pontos que ainda podem ser melhorados na alimentação escolar do município.
