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09 JUL 2021

Servidoras das escolas participaram do Curso de Manipulação de Alimentos organizado pela UFSM

Durante o mês de abril e maio, as servidoras das escolas da Rede Municipal, filantrópicas e conveniadas participaram do Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para Enfrentamento da Pandemia, organizado pela UFSM com o apoio das nutricionistas dos municípios envolvidos para a região central e 4ª colônia com certificação de 20 horas.

O curso foi divulgado para as servidoras locais através da Nutricionista da Secretaria Municipal de Educação, Bruna Nogueira Martins, que também auxiliou no processo de inscrição e acompanhou as aulas.

Os encontros ocorreram de forma on-line, duas vezes por semana. No último dia, foi realizada uma avaliação em que as servidoras participaram de uma prova para testar os conhecimentos adquiridos durante o curso.

Essa formação foi mais uma oportunidade para auxiliar as servidoras das escolas no armazenamento e na preparação dos alimentos para a merenda escolar, inclusive para as práticas de higiene no ambiente e na manipulação nesse período de pandemia.

Texto: Daiana Machado

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